3月21日，“寻味凤香—西凤酒价值论坛暨红西凤晋级版上市发布会”将在成都举行。到时，晋级问世的红西凤，将以簇新姿势露脸。

  寻味凤香，探寻的是什么？红西凤酒晋级版在连续高质量的根底上，又会带来哪些惊喜？

  答案显而易见。咱们探寻的不仅是西凤酒的未来，更是中华文明在全球化年代的价值表达！

  红西凤无论是在非遗工艺、品牌形象仍是文明价值上，都以别出心裁的姿势屹立于名酒之林，构成了显着的品牌形象与一起化的品牌魅力。

  以非遗酿制技艺与文物级酒海陈藏为中心的红西凤晋级版， 带领西凤酒走出了一条差异化竞赛的新路，这不仅是西凤酒高端化进程中的重要里程碑，也标志着我国名酒价值系统的一次重要重构，成为职业界的标杆。

  当法国人用“风土”界说葡萄酒的魂灵，日本人以“侘寂”诠释清酒的哲学，西凤酒用三千年生生不息的“活态文明”，给出了我国白酒的终极答案——

  在3000年无断代传承的凤香工艺中，咱们读懂了“天人共酿”的东方才智：那些跨过千年的微生物群落，至今仍在与关中水土、四时节气进行着永不暂停的对话。

  行将上市发布的红西凤酒晋级版，正是以西凤3000年无断代传承的非遗酿制技艺及文物级酒海陈藏为中心，这也是西凤酒引以为傲、构成差异化竞赛的要害所在。

  从仰韶母系氏族社会，经西周、秦汉、唐宋、明清以及至今的3000多年，西凤一直无缺环、无断代、一脉相传。这在我国酒史和酒文明甚至国际酒史和酒文明上都非常稀有。

  西凤酒的大酒海相同卓尔非凡——酒海制造以霜降为期，从秦岭深山收集野生荆条，用篦刀划成细条织造为椭圆柱体，圆口弧肩，深直腹、平底的结构。裱糊内壁时，先用豆腐添补缝隙，再用鸡蛋清、蜂蜡混组成粘合剂，再用上等白棉布和麻枸纸分层裱糊，裱糊完结并彻底枯燥后用再用蜂蜡、菜籽油涂沫内壁。

  单个大酒海的贮存容量为3-5吨，表里通气，遇水则漏，遇酒弥香，其一起的结构是成果凤香型白酒典型风格的独家诀窍。

  现在，西凤酒厂还收藏12个国家文物老酒海，这也是全国仅有的国家文物储酒容器。在600年酒海秘藏里，红西凤晋级版让咱们触摸到“宁守拙，不求速”的匠人崇奉，让每一滴西凤酒都在韶光中完结从物质到精力的涅槃。

  此次行将发布的红西凤晋级版，仍然沿用了“我国红”与凤凰符号的视觉叙事，将东方美学演绎为高端消费的言语系统。

  这种“非遗+文物”的两层价值赋能，本质上是一场品牌升维战争：以三千年的技艺传承筑牢质量信赖，以千年酒海的文明叙事重塑价值认知，在高端战场中，为凤香型白酒拓荒出独有的价值象限。

  这也正是长期以来，西凤酒铸就的大国酿制的精力脊柱：酿一瓶酒，便是修一部文明的史诗。

  面临“白酒职业向何处去”的年代出题，西凤酒也将在这场盛会上建议与酒史专家、职业专家、来自全国各地的经销商们一起讨论。

  2024年，“凤香地图”新增有用终端10万余家，持续优化传统途径商家结构，2000万级以上的大商数量新增15家，直营途径建造成效显着，新增54家专卖店、5家文明体会店，晋级建造第二代专卖店100余家。

  从全职业来看，西凤酒的全国化不是简略的商场掩盖，而是让“凤香口感”成为顾客的味觉回忆，让“西凤红”成为宴席上的文明符号。

  高端化，西凤酒也挑选了一条更困难的路途——从一粒粮食的精选到一滴美酒的酝酿，严守7大关卡、55道食品安全防地个要害参数，蕴含着西凤人对质量的极致寻求。

  当西凤酒用老酒储藏从头界说白酒的时刻价值。当西凤酒的陈年酒拍卖出3000万的价格，西凤酒向职业证明：高端化的终极战场，在文明价值的坐标系上。

  行将上市发布的红西凤晋级版，也标志着2025年西凤酒深度推进高端化、全国化战略的不断加码和重磅发力。

  这意味着，西凤酒在持续高举凤香品类优势、持续打造“红西凤”IP的一起，也正经过精细化的运作来发掘潜力，夯实根底，扩展结构性增加的优势。

  四川省酒类流转协会履行会长、长江风酝商学院院长铁犁以为，职业全体式增加已让坐落结构性增加，名酒之中，谁可以首先完成结构性增加，谁就可以引领下一个十年。

  铁犁剖析指出，领衔的名酒正在活跃地推进“结构性扩张”——在全体缩量的布景下，以高端产品来寻求企业赢利增加，以品类王者的姿势来占有优势赛道，以精细化的运作来充沛发掘产品潜力。

  铁犁以为，当时，在构成酿制技艺区隔的一起，西凤酒也在活跃进行营销改造，以期构成“凤香品类”的热潮，加快推进西凤酒全体复兴。

  从价值论坛到展会，于西凤酒而言，春糖会历来不只是产品的秀场，更是战略的沙盘，是一场名酒复兴的沉溺式叙事——价值论坛构筑思维高地，岷山饭馆展厅铺陈商场蓝图，二者一起织造出西凤酒从品牌势能到商场动能的转化网络。