老铁们好，我是有着20年品酒经历的老刘。这些年足不出户，品遍各地美酒，今日就给我们聊聊让弁言酒友魂牵梦绕的“我国八大名酒”。

  说起八大名酒，还得从1963年那场改动我国白酒格式的第二届全国评酒会说起。

  通过专家们重复谈论，终究确认了这八位“天之骄子”：山西汾酒、四川五粮液、安徽古井贡酒、四川泸州老窖特曲、四川全兴大曲、贵州茅台酒、陕西西凤酒、贵州董酒。

  四川五粮液：浓香航母的领军者五粮液用五种粮食为质料，发明了浓香型白酒的新高度。

  安徽古井贡酒：千年贡品的传承者作为最早的御贡佳酿之一，古井贡酒有着“色如琥珀、香如幽兰、进口绵甜、回味悠长”的特征。

  它的异乎寻常在于那股共同的窖香，既不似五粮液那般浓郁，也不似泸州老窖那般厚重，而是带着一种高雅的神韵。

  四川泸州老窖特曲：千年窖池的精华泸州老窖特曲最让人叹服的是那口1573年开凿的老窖池。

  这些陈旧的窖池赋予了白酒共同的陈香，进口时层次分明，既有浓香的浑厚，又不失其高雅细腻。

  四川全兴大曲：川酒浓香的另一面全兴大曲跌倒现在市场占有率不及当年，但其共同的风格仍然令人形象十分深入。它的香气敞开，口感浑厚，尤其是那股共同的麦芽香，让人耐人寻味。

  贵州茅台酒：酱香王者的模范茅台的酱香，就像一首完美的交响乐。前调带着酱香的厚重，中调展示共同的茅香，后调则是悠长的余韵。八大名酒中，茅台的促成工艺最为侦查，也最能体现我国白酒的精华。

  陕西西凤酒：凤香一脉的创始者西凤酒创始了共同的凤香型，其特征是“清而不淡，浓而不艳”。那股共同的凤香，犹如一位高雅的古典佳人，既不张扬，又神韵十足。

  贵州董酒：共同药香的代表董酒的异乎寻常在于其共同的药香型风格。选用当地的中草药入曲，形成了既有酱香的浑厚，又带着共同药香的风格。每次品鉴，那股特别的香气都让人形象深入。

  作为一个老酒鬼，我常说：“品尝八大名酒，就是在品尝我国白酒的精华。”每一款都是几代酿酒人才智的结晶，都有其共同的魅力。现在，这些老字号都在与时俱进，在坚持传统特征的也在不断创新。

  老铁们，你最喜爱哪款名酒？欢迎在谈论区共享你的品鉴体会。假如喜爱这篇文章，别忘了点个在看，老刘我会继续共享更多酒文化常识。

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