糖酒会作为行业“风向标”，酒企透过这一窗口窥见行业发展的新趋势，各界也透过这一窗口感知到酒企的发展脉搏。

  本届糖酒会上，西凤酒的动作密度非同一般，从岷山饭店沉浸式展厅，到红西凤战略升级，再到多场行业话语权争夺的论坛发声，既展现出西凤酒高端化、全国化战略的有力落地，也折射出其加速重回一流名酒序列的坚定决心。

  原酒品质、酒海群、勾储、年份酒比例、酒体配方、饮用舒适度等六大维度的全面升级，让西凤酒三千年无断代传承的魅力得到进一步发散，也生动呈现出西凤酒品质力的新高度。

  而红西凤升级版的背后，是“国家非遗技艺酿造+国家级文物酒海陈藏”的双重赋能。

  西凤酒酿造技艺入选国家级非物质文化遗产，其“16999”工艺（一年周期、六道工艺、九次投粮、九次取酒、九次发酵）与经国家级文物酒海储存的过程，构成了凤香型白酒的品质基石。

  2023年，西凤酒成立全球首个酒海储存研究中心，用基因测序技术解析酒海微生物群落，让千年技艺有了科学注脚。

  可以说，红西凤升级版的诞生，是传统酿艺与现代科技的完美结合，西凤酒的文化渊源、匠心传承、品质创新、科技赋能等有了具象的的载体，让千年酒香穿越时空，历久弥香。

  在九频道看来，红西凤的升级，是窥见西凤酒产品矩阵与品质力的一面镜子。实际上，近年来，五星红西凤多次亮相国内外重大活动；红西凤1978已完成全国化销售网络布局；金奖绿瓶、红盖绿瓶成功上市；七彩系列、酒海陈藏系列完成换代升级，西凤酒产品的立体式竞争优势已经逐渐成型。

  与此同时，西凤酒荣获第十届“陕西质量奖”，成功发布《西凤酒品质管控纲要》，《西凤酒特征风味物质形成机制与调控》项目研究经鉴定达到国际领先水平等，都充分表明，西凤酒的产品结构与品质保障都再上了一个新高度。

  从“大国名酒 世界潮流”第三届名酒大会、2025中国酒业标杆品牌峰会，到“传承与创新——千年酒文化的破局之道”白酒行业高水平质量的发展研讨会、2025第十届中国酒业论坛，再到“回归产品主义——2025中国酒业年度产品盛典”、“2025“中国酒业华夏奖”颁奖典礼……

  九频道梳理发现，西凤酒围绕高端化、国际化、穿越周期、结构调整、坚守与革新、名酒新征程等进行了诸多分享。对于西凤酒而言，修炼内功稳定底盘与顺应趋势寻求突破，是其穿越周期的核心所在。

  一方面，面对行业调整新周期，西凤酒大力推进产品创新、品质提升和市场拓展，通过聚焦产品和市场，赋能品质、文化和宣传，提升管理和服务，深化“1257”战略，实现品质端、品牌端、宣传端、市场端的全新突破。

  另一方面，西凤酒紧跟时代发展脉搏，保持发展定力，以坚守品质为根本，以创新发展为动力，积极探索可持续发展之路，将行业使命与国家战略紧密结合，赋予了品牌穿越市场周期的强大生命力。

  通过一场场论坛与发声，西凤酒作为中国四大名酒之一的底蕴与魅力展露无遗，也让行业看到了一个以品质和营销为支撑、以品牌和文化为双翼，不断向上攀登、传播民间传统文化的老名酒形象。

  在与行业人士、经销商、消费者等的交流中，九频道明显感觉到，各界对西凤酒的认可度都极高，西凤酒的品牌影响还在进一步拉升。

  从消费者层面来看，西凤酒在岷山饭店一楼大厅的展厅始终络绎不绝，一部分是被亮眼的中国红吸引而来，而大部分则是奔着西凤酒品牌的影响力，想要前往去品尝一杯、了解一下。

  “西凤酒很出名，想尝一下是什么味道。”“刚刚品尝了一杯红西凤，确实入口顺滑，好喝。”“这个酒的包装和外观看起来就很喜欢。”……展厅内，不时有人发出对西凤酒的赞叹。

  从经销商层面来看，西凤酒高管走访经销商展厅以及走访当地经销商和市场等，慢慢的变成了每年糖酒会的保留项目。借助糖酒会这一契机，西凤酒与经销商面对面沟通问题，切实高效解决实际问题提供方案和方向。

  在西凤酒看来，经销商是西凤酒市场拓展的重要合作伙伴，只有双方一同努力，构建起坚强的命运共同体，才能助力西凤酒占领更多的市场占有率，实现高质量发展。

  从行业层面来看，今年糖酒会期间，红西凤斩获“2024年度中国酒业标杆品牌”和“年度增长冠军”，金奖老绿瓶西凤酒荣获“最具标杆价值品牌奖”，五星红西凤荣获“2025中国金樽奖年度单品”，西凤集团党委书记、董事长，西凤股份公司董事长张正荣获“2025中国金樽奖年度创新人物”，西凤酒总工程师冯雅芳荣获“中国酒业年度匠心人物”。

  从产品到品牌再到人物，每一项荣誉的背后，都是行业对于西凤酒近年来取得成绩的肯定以及对西凤酒发展的认可，这也充分表明，西凤酒正走在转型突破、不断向上的发展之路上。

  透过西凤酒在本届糖酒会中的表现，我们也看到了老名酒在新时代的新活力。其以文化重构打开价值增长极，以生态共建拓宽产业护城河，属于西凤酒的新时代、新征程已经启幕。返回搜狐，查看更加多