在我国的悠长前史中,酿酒工艺和喝酒文明一向占有着重要的位置。作为老四大名酒之一的西凤酒,被誉为“名酒中最终一座待开发的金矿”。西凤酒以其一起的前史底蕴和精深的酿制工艺,以其“不上头、不干喉、回味愉快”的特色被世人赞为“三绝”、“酒中凤凰”,成为了酒中的珍品,向世人展现了其一起的魅力。它陈旧的酿制工艺,经过千年的传承与开展,形成了独具特色的酿制技艺,这种技艺,既是对古人才智的承继,也是对现代科技的交融与立异。

  西凤酒的酿酒工艺可以向上追溯到三千年前。起始于殷商晚期,兴于秦汉,盛于唐宋,昌于明清,鼎盛于今世,以三千年无断代传承的技艺,成果了今日具有深沉群众基础的凤香型白酒的开山祖师,沉积出中华老酒特有的前史神韵。

  曲为酒之骨,在质料的选择上西凤酒坚持运用优质的高粱,经过竭尽心思选择和处理,确保每一粒粮食都契合酿制高质量白酒的规范。在酿制进程中,西凤酒严厉遵从古法,选用固态发酵工艺,经过屡次蒸煮、发酵、蒸馏等工序,使酒体逐步呈现出一起的香气和口感。2020年今后,为了可以更好的确保酿酒的用粮需求和酿制质量,陕西西凤酒股份有限公司依托我国酿酒质料及质量安全研究院,积极开展西凤酒酿制专用高粱的选型及育种作业,树立栽培基地,栽培并运用“西凤1号”为西凤酒酿制专用高粱。

  一同,西凤酒还重视科学技能立异,不断引入先进的出产设备和技能办法,进步酿制进程的自动化和智能化水平。这种传统与现代相结合的酿制方法,使得西凤酒在质量上不断寻求杰出,口感愈加细腻、浑厚。

  作为老四大名酒之一,西凤酒在市场上享有极高的名誉和位置。红西凤是西凤酒推出的战略中心产品,其外瓶规划提取了“我国红”的赤色基调,涵义西凤酒传承经典,当红不让。不只瓶装规划出新,红西凤的基酒还运用了十分苛刻的选用规范,所谓“物以稀为贵,品以甄为质”,红西凤堪称是现在同价位段真实意义上的稀缺产品,无论是商务请客仍是亲朋集会,红凤酒都是不可或缺的佳酿。它以其一起的口感和质量,赢得了很多购买的人的喜欢和信任。

  展望未来,西凤酒将持续据守传统酿制技艺的传承与立异,不断的进步质量和服务水平,信任,在未来的日子里,西凤酒将持续以其一起的传统酿制技艺和杰出质量,为中华酒文明的传承与开展奉献更多力气。让我们我们一同等待西凤酒在未来的精彩体现,一起见证它续写新的光辉华章!回来搜狐，检查愈加多