新京报讯 据浙江省商场监督管理局食品安全监督抽检信息布告（2025年第1期），近期，该局安排抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品等28类食品1301批次样品，抽样查验合格1287批次、不合格14批次。

  布告显现，宁波双源酒业有限公司出产的凤潭清（米香型白酒）（500ml/盒，52%vol，2024/3/19），酒精度不符合产品明示标准及质量开展要求。查验组织为浙江省食品药品查验研究院。宁波双源酒业有限公司对查验成果提出异议，并请求复检，经宁波海关技能中心复检后，保持初检定论。

  酒精度又名酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化目标，含量水平首要反映产品的质量。《清香型白酒》（GB/T 10781.2-2006）中规则，酒精度实测值与标签标明值答应差为±1.0%vol。酒精度超越产品标签明示要求的原因，可能是公司制造工艺操控不严厉或出产的根本工艺水平较低，无法精确操控酒精度；也可能是出产企业查验用具未检定或查验进程不标准，形成查验成果有误差。

  依据公司官网和工商信息，凤潭清是本乡米香型白酒品牌，集研制、酿制、出售于一体，总部和运营中心坐落浙江宁波。旗下建立米香型白酒7000平方中心产区，并设置凤潭清品牌运营中心、凤潭清研制酿制中心等，由宁波双源酒业有限公司运营。宁波双源酒业有限公司成立于2020年，注册资本100万元。