西凤酒作为我国的文明名酒,是我国老四大名酒之一,而且遭到古今中外文人墨客的喜欢。西凤酒产自陕西省宝鸡市凤翔区,凤翔古称雍州,在古代便是我国文明的中心。古时候,西凤酒被称为“秦酒”,据史书记载,唐代现已将它列为珍品。

  酒是我国餐饮文明的重要组成部分,也一直是我国人饮食文明中不可分割的存在,在前史的年月长河变迁中,因为不同的地理环境和饮食上的习气,诞生了很多口味的白酒,仅香型就有十多种。在很多白酒品类傍边,凤香型西凤酒一直是共同的存在,更有“中华文明五千年,西凤飘香三千载”的美誉。

  据记载,唐朝贞观年间,西凤酒就现已流传开来,有人描述西凤酒有“开坛香十里,近邻醉三家”的美誉。宋朝嘉祐年间,闻名文豪苏轼在任职凤翔判官期间,曾用《喜雨亭记》、“花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微”等诗句来赞美西凤美酒,不仅如此,他还屡次上书仁宗皇帝,恳求放宽对酿酒业的税收政策,使凤翔酿酒业得以蓬勃发展,成为闻名全国的酒都。

  百年前,凤翔柳林镇昌顺振酿酒作坊所产的烧酒(西凤酒)受邀参展“巴拿马太平洋万国博览会”、”第十五届法国巴黎国际食物博览会”,与国际名优酒类同台竞逐,终究西凤酒以杰出质量和共同风格夺得金奖,这不仅是陕西陈旧名酒的荣耀,更是中华民族传统白酒质量的巅峰荣耀。1952年,我国专卖工作总公司掌管的全国第一届评酒会拉开帷幕,这是我国有史以来第一次全国性的评酒会,也被国内称为白酒江湖的武林大会,终究陕西西凤酒因杰出的工艺质量和悠长厚重的前史背景和文明,被评定为四大国家级名白酒之一。

  作为浸透陕西前史背景和文明精华的佳酿、三千年无断代传承的“凤香型”白酒的典型代表——西凤酒,清而不淡,浓而不艳,醇香高雅、诸味和谐、尾净悠长、回味愉快。在汹涌澎湃的前史长河中,西凤酒不断的传承蝶变。西凤酒携从开始回忆“老绿瓶”,到耀世重生“红西凤”;从陈旧回忆“年份酒海”,到远销海外“白标西凤”,终有一天,西凤酒会重铸光辉,飘香国际。回来搜狐，检查更加多